Cette année, les vendanges ont débuté le 20 septembre. Pour la plupart des viticulteurs l’année est compliquée à cause d’une météo capricieuse . Mais notre vigne n’a pas trop souffert. Au cours de l’été, le soleil et la chaleur ont été bénéfiques. Moins importante en terme de volume, la récolte est néanmoins de très bonne qualité cette année encore.
Pour finir, le XL ROSE 2015 fait son entrée dans le GUIDE HACHETTE ROSES 2016 avec 1 étoile.
« La bouche est à l’avenant, bien fruitée et fringante, sans manquer de matière et de volume. Complet. »
Cette année à nouveau, notre MUSCADET CÔTE DE GRAND LIEU SUR LIE 2014 se fait remarquer. Il est mis à l’honneur dans le guide avec un descriptif parlant :
« Ce vin offre de délicates senteurs minérales… »
L’ÉPICURE BLANC 2014, lui, obtient 2 étoiles « Tout proche du coup de cœur, cette cuvée… dévoile un bouquet élégant de fleurs blanches, de pêche et de pamplemousse rose. »
Ce concours dédié aux professionnels de la dégustation a pour objectif de récompenser les vins de haute expression. Tous les ans nous avons la chance d’être remarqué pour la qualité de nos vins. Cette année notre CHARDONNAY 2015 obtient le prix d’excellence, le SAUVIGNON 2015 et L’EPICURE BLANC 2014 le prix des vinalies.
Merci pour ces 2 belles récompenses.
Il faut les goûter.
Les commentaires de présélection du jury : bon équilibre, bonne intensité en bouche…
Les commentaires du jury : belle couleur, boisé, de la rondeur, de la mûr, nez très agréable…
Sous une lumière d’été Indien, les vendanges ont débuté le 12 septembre. Et elles se sont déroulées dans des conditions idéales.
Les analyses et les dégustations de baies ont révélé de belles maturités avec des raisins aux pellicules à la fois fermes et aromatiques, ce que les dégustations de jus ont confirmé.
Ces premiers constats nous permettent d’envisager des vins expressifs et fins cette année…
C’est exceptionnel et nous sommes très fiers de pouvoir annoncer ce palmarès.
Ce concours dédié aux professionnels de la dégustation a pour objectif de récompenser les vins de haute expression.
La nouveauté 2014 du vignoble, l’Epicure blanc obtient sa première étoile sur la première cuvée 2013. Voilà qui nous encourage à poursuivre nos recherches pour dynamiser et renouveler continuellement nos propositions de vins.
« …Sylvie et Gaël DAHERON ont élaborés un assemblage Sauvignon-Chardonnay qui s’exprime sur des notes de fruits frais légèrement citronnés. Une attaque ample introduit un palais fruité, non dénué de fraîcheur. Un vin simple, mais sincère et très plaisant. »
Cette année, les vendanges ont débuté le 26 septembre.
Nous n’avons jamais autant scruté le ciel, pesant le pour et le contre entre l’attente de la maturité optimale et le risque météo. UN VERITABLE PARI !
Aujourd’hui, la récolte est dans les cuves. Ce millésime 2013 sera veillé et façonné pour en tirer le meilleur. Et l’exigence professionnelle sera récompensée. Comme on aime à le dire « un vrai vin de vigneron ».
