Les vins blancs

 

GROS - PLANT sur Lie

Appellation : Gros-Plant du Pays Nantais sur Lie

Cépage : FOLLE BLANCHE

Caractéristiques :
Un nez minéral, iodé, typé avec une attaque fraîche et de la nervosité qui confère un bel équilibre

Accompagnement : Apéritifs - Huîtres - Fruits de mer

3,70 €

24,00 €

14,50 €

 

GROLLEAU Gris

Appellation : Vin de Pays du Val de Loire Blanc IGP

Cépage : GROLLEAU GRIS

Caractéristiques :
Un nez exotique et très floral (pamplemousse) - Un vin gourmand

Accompagnement : Crustacés - Brochet - Anguilles - Sandre - Viandes blanches - Apéritifs

3,70 €

 
 

MUSCADET Côtes de Grand Lieu sur Lie

Appellation : Muscadet Côtes de Grand Lieu sur Lie AOC

Cépage : MELON DE BOURGOGNE

Caractéristiques :
Un 1er nez fruits blancs (poire, pêche) et agrumes - Un 2ème nez plus floral avec une attaque fraîche et fruité

Accompagnement : Apéritifs - Fruits de mer - Poissons - Viandes blanches

4,00 €

26,00 €

15,50 €

 

PREMIUM - MUSCADET Côtes de Grand Lieu sur Lie

Appellation : Muscadet Côtes de Grand Lieu sur Lie AOC

Cépage : MELON DE BOURGOGNE

Caractéristiques :
Un nez citronné, coing, exotique

Accompagnement : Foie gras - Saint-Jacques - Chèvre - Roquefort

5,70 €

 
 

CHARDONNAY

Appellation : Vin de Pays du Val de Loire Blanc IGP

Cépage : CHARDONNAY

Caractéristiques :
Un nez exotique (passion et ananas) - Un vin fruité

Accompagnement : Saumon fumé - Poissons grillés - Volailles

4,00 €

26,00 €

15,50 €

 

SAUVIGNON

Appellation : Vin de Pays du Val de Loire Blanc IGP

Cépage : SAUVIGNON

Caractéristiques :
Des arômes d'agrumes avec des notes de genêt et de fleurs

Accompagnement : Langoustines - Saint-Jacques - Chèvre

4,00 €

26,00 €

15,50 €

 
 

L'Inspiration

Appellation : Vin de Pays du Val de Loire Blanc - IGP

Cépage : Chenin (65%) - Grolleau Gris (35%)

Caractéristiques :
Nez: poire, pamplemousse. Attaque vive et minérale avec une belle ampleur aromatique

Accompagnement : : Apéritif, huîtres, fruits de mer, poissons

4 €

 

EPICURE Blanc

Appellation : Vin de Pays du Val de Loire Blanc IGP

Cépage : Sauvignon – Chardonnay

Caractéristiques :
La maturité aromatique du chardonnay et l’équilibre exotique du sauvignon – Des notes de pêche, mangue et abricot

Accompagnement : Apéritifs – Poissons - Fromages

6.80 €

 
 

CONFIDENCE - Chenin

Appellation : Vin de France Blanc

Cépage : CHENIN

Caractéristiques :
Une robe brillante, jaune or - Un nez moelleux et des arômes de poire

Accompagnement : Apéritifs - Foie gras - Desserts au chocolat

5,70 €

 

Les vins rosés

 

XL Rosé

Appellation : Vin de Pays du Val de Loire Rosé IGP

Cépage : Assemblage CABERNET ROSE - MERLOT ROSE

Caractéristiques :
Un nez fleuri et fruité - Des parfums de fruits noirs - De la rondeur

Accompagnement : Apéritifs - Crudités - Grillades - Pizza - Paëlla - Plats relevées

3,70 €

24,00 €

14,50 €

 

GROLLEAU Rosé

Appellation : Vin de Pays du Val de Loire Rosé IGP

Cépage : GROLLEAU NOIR

Caractéristiques :
Un nez pêche, framboise, pamplemousse

Accompagnement : Poissons - Crudités - Charcuterie - Fraises

3,70 €

24,00 €

14,50 €

 

Les vins rouges

 

MERLOT Rouge

Appellation : Vin de Pays du Val de Loire Rouge IGP

Cépage : MERLOT

Caractéristiques :
Un nez cassis, mûre, épicé - Des sensations gourmandes

Accompagnement : Gibiers - Agneau - Fromages

4,00 €

26,00 €

15,50 €

 

XL Rouge

Appellation : Vin de Pays du Val de Loire Rouge IGP

Cépage : 85% CABERNET FRANC – 15% MERLOT

Caractéristiques :
Un premier nez mûre et myrtille – Un deuxième plus épicé avec une note de fruits compotés – Vin suave et équilibré avec une attaque fraîche et fruitée.

Accompagnement : Viandes rouges – Gibiers – Grillades – Fromages variés

4,00 €

26,00 €

15,50 €

 
 

CABERNET Rouge - EPICURE Vieilli en fût de chêne

Appellation : Vin de Pays du Val de Loire Rouge IGP

Cépage : 85% CABERNET FRANC - 15% MERLOT

Caractéristiques :
Un nez de cerise griotte - Une bouche suave et fruitée

Accompagnement : Côte de bœuf - Carré d'agneau - Canard

5,00 €

 

Méthode traditionnelle

 

CHANTPARC - Brut

Appellation : Méthode traditionnelle

Cépage : FOLLE BLANCHE & CHARDONNAY

Caractéristiques :
Une robe or - Des notes florales et fruitées

Accompagnement : Apéritifs - Huîtres tièdes

6,00 €

 

CHANTPARC Rosé

Appellation : Méthode traditionnelle

Cépage : GROLLEAU ROSE

Caractéristiques :
Une sensation rafraîchissante et fruitée

Accompagnement : Apéritifs - Desserts

6,00 €